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Ricette d'Abruzzo
Pasta con salsiccia e carciofi
Ingredienti:
Carciofi,
salsiccia bianca,
pasta,
olio d'oliva,
sale,
pepe nero,
prezzemolo.
Procedimento : soffriggere un pò i carciofi , toglierli dal tegame, mettere la salsiccia bianca , soffriggere anche questa , dopo nel tegame mischiare salsiccia e carciofi e aggiungere un pò di prezzemolo e una pizzico di pepe nero. Cuocere la pasta e infine mischiare la pasta con carciofi e salsiccia e aggiungere un pò di olio crudo .
Buon appettito... semplice e buono .
Photo e Ricetta di Gilda Adoncello

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